ドイツ製食器ビレロイ&ボッホで日本食のおもてなし

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新居に引越してからというもの、やはりその新居を友達に披露したいのでしょう。マーク先生がやたらと友達カップルを呼んで食事会をしたがります。しかもそのたびに日本食を作れというのだけど、そのリクエストが焼きそばとチャーハン…!!普通日本でお客さんを呼ぶときに焼きそばとチャーハンでおもてなしってあーんまりないし、しかもどんなに盛り付け頑張ってもどっちもそんなに可愛くない。つか茶色いから嫌だなあ~と思っていたわけです。ちなみになぜマーク先生がこの日本食をあえて選んでくるかというと好き嫌いが激しすぎて他のものは食わず嫌いしているからです。

ただ今回招待した友人カップルは今までにも家に来たことがあって、焼きそばとチャーハンはすでに出したことがあったため他のモノをつくることに。今回もめんどくせえ注文をマークは入れてきて、

『からあげとチキンカツがいいんじゃないかな?』

だと。『いいんじゃないかな?』って君は一切手伝いもしないし、つかめんどくっさ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!と私はひとりぶつくさ言っておりました。ちなみに私たちは誰かを招待するときに前もって食べ物アレルギー、嫌いな食べ物、ベジタリアンかどうかを聞くようにしていてこのメニューは招待する一週間前に話し合っていたもの。話し合いをした時にはイラついていたのだけれども、先週実は新しい食器を買ったもんで、もうそのイライラも吹き飛んで楽しみに!結婚式に時にもらったデパート商品券が未だに使われず残っていたのでついに食器にガツーンっと使ってみました。ドイツの食器ブランド、ビレロイ&ボッホニューウェーブシリーズのプレートどす。

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で、から揚げとチキンカツというリクエストでしたがどちらも揚げ物になると重すぎるなあと思ったのでから揚げはあえてから揚げ粉をまぶしてオーブンで焼くことに。それでもジューシーでとっても美味しいので是非お試しあれ!!そしてから揚げやチキンカツと言えば千切りキャベツがマストアイテムなわけですが、千切りきゃべつをみなれていない外国人からすると恐怖の食べ物になりうるかもしれないなということで、オーブン焼きした野菜を添えることに。高いけどオーブン、電子レンジなどにもしっかり対応しているごつい頑丈なやつです。ちなみにマリメッコの食器も高いけどオーブン、電子レンジにも対応しているかなり強いものです。

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野菜はズッキーニ、ニンジン、アスパラガス、インゲン、マッシュルームにオリーブ、ガーリックパウダー、塩、こしょう、イタリアンハーブをまぶしたもの。シンプルだけどうまし。

招待した友達たちもペロリと食べていて美味しかったとめっちゃ喜んでいたので嬉しかったでござる。

 









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